Koeien eten gras. Dat is bekend. Maar is alle gras gelijk? Jan de Wit, Joachim Deru en Nick van Eekeren schreven een artikeltje over grasmengsels met Kropaar of Rietzwenkgras in graslandpercelen die alleen worden gemaaid.

Klik hier om het artikel te downloaden.

Vandaag zijn de koeien weer de wei in gegaan. De wijze waarop is door Fotograaf Joachim de Ruijter vastgelegd voor onze website. De beelden spreken voor zich.

Marije Klaver, student aan de Landbouwuniversiteit Wageningen, heeft een essay geschreven over het onthoornen van koeien, de gevolgen daarvan voor de koe en de boer en voor de kwaliteit van de melk.

Met behulp van blind onderzoek kan exact worden aangegeven welke melk van koeien met horens komt. Het onderzoek is uitgevoerd met behulp van kinesiologische tests, tests met beeldvormende methoden, als ook met kristallisatie-onderzoek. Melk van gehoornde koeien geeft een harmonischer, krachtiger, meer gecentreerd beeld. Artsen en natuurgenezers geven aan dat deze melk beter wordt verdragen. Ook door mensen die allergisch reageren op gewone melk.

(uit de Volkskrant) Stadsmensen hebben echt andere hersenen dan plattelandsbewoners. Hun emotiecircuits staan scherper afgesteld. Dat verklaart mogelijk waarom inwoners van de stad zoveel vaker last hebben van schizofrenie, angststoornissen en depressies. Dat schrijven Duitse onderzoekers in het vakblad Nature.