Biologische zuivel kan bijdragen aan verkleinen van risico's op exceem en allergie.

Uit onderzoek van de universiteit van Maasticht blijkt dat moedermelk waarin hoog gehalte van vacceenzuur en rumenzuur voorkomt het risico op exceem en allergie verkleint voor de de zuigelingen die deze moedermelk krijgen.

En het blijkt dat juist in biologische zuivel de gehalten aan genoemde vetzuren hoger. Klik hier voor het volledige bericht.